スクールライフ

　11月7日（木）、3年3組の総合実習であんぱんとクリームパンを製造しました。今日は特別時間割の日だったため、1校時目から6校時目までパンを作り続けました。最近は、洋菓子やジャムなどの製造がほとんどだったため、パンの成型などに苦戦している様子も見られましたが、すぐに勘を取り戻していました。

　今回製造したパンを校内で販売しましたが、あっという間に完売しました。高校生活も残りわずかですが、これからもパン製造の知識や技術を高めていきたいです。

　１１月７日（木）に会津若松市の大戸地区において森林環境科３年生が漆の苗木を植栽しました。この活動は平成２９年から毎年行われており、着実に漆の植栽が進んでいます。漆は１５年目から樹液を採取することができることから、この活動が将来の会津産漆を守ることになると思うと、とても貴重な経験をさせていただいております。植栽の様子は１１月８日（金）の夕方にＫＦＢの「シェア」でも放送される予定です。

　11月3日（日）、鶴ヶ城体育館で行われた会津若松市地産地消まつりに参加しました。開会式では、本校の早乙女踊り保存クラブの生徒が踊りを披露し、会津農林高校のブースでは、ネギやシクラメン、クロモジウォーター、マドレーヌやいちごジャムを販売しました。販売会は、大盛況で販売開始30分で全て完売となりました。ご購入ありがとうございました。

　今回、会津農林高校は、初めて地産地消まつりに参加しましたが、来年度もぜひ参加したいと思います。

　10月31日（木）、3年3組の総合実習でいちごジャムを製造しました。本校では、例年だと4～5月に実習で製造しますが、今年は、食品加工実習棟の工事があったため、冷凍のいちごを使用して、ジャムを作りました。

　今回、製造したいちごジャムは、11月3日（日）に会津若松市で行われる会津若松市地産地消まつりで販売します。

　10月30日（水）、1年3組の総合実習でぶどうジュースを試作しました。本校の生産科学科より規格外のぶどうを譲ってもらい、ジュースに加工しました。

　そのまま食べても十分おいしいですが、ぶどうジュースにしても甘味と酸味のバランスがとれて、おいしいジュースができました。

　１０月１８日（金）本校舎３年生７名と耶麻校舎３年生５名の合計１２名で喜多方市役所立体花壇の植栽を実施しました。

　今回は耶麻校舎で生徒が育てたビオラを植栽しました。開花まであと少しかかりますが、ご来庁の際は、ぜひご鑑賞ください。

　喜多方市役所立体花壇の植栽については、耶麻農業高校時代から実施し、多くの来庁者に楽しんでいただいてきました。なお、次年度以降は、本校舎で引き継いで実施していきます。

環境科学科１年生は１０月１６日（水）に坂本分校にてツリーイングや里山での自然体験の学習を行いました。この体験を通して改めて自然の良さや大切さを学ぶことができ、とても有意義な時間となりました。講師をしてくださったアイパワーフォレスト（株）をはじめとする関係の皆様ありがとうございました。

環境科学科２年生の課題研究ではウルシの幹や枝をチップ状にして、草木染めをする研究を行っています。今回はきれいな黄色になり研究は順調に進んでいます！