第2回のそば食堂「楽々創」を7月2日(火)に開催します。

会津のそばといえば「十割」粗挽きの蕎麦粉を湯捏ねで行います。

コシの強いそばが特徴です。ぜひお越しください。

詳細は以下の通りです▼

【スケジュール】
１１：４５　整理券配布
１２：１５　受付開始
１３：１５　受付終了
１４：００　閉店
※ 農産物販売あり

【料金】
１食７００円
（限定３０食　そばのみの販売となります）

【会場】
福島県立会津農林高等学校　地域創生科学習棟

【駐車場】
本校テニスコート脇
農場周辺をご利用ください

美味しいそばを打つために、
地域創生科そば専攻班は毎週研究に励んでいます。

生徒が心を込めて打ったそばを
ぜひ味わってみてください！

　令和6年6月22日（土）郡山市熱海多目的交流施設「ほっとあたみ」で『そば道段位認定会郡山大会』がおこなわれました。本校から初段位に3名が参加し見事そば道初段位に認定されました。40分間でそば打ちの技量を審査されるものです。新生会津農林高校として初の快挙となります。認定された皆さんおめでとうございます。

地域創生科そば専攻班では新メニューの開発に挑戦しています。

今回挑戦したのは『かき揚げ』

６月１２日（火）日本食研株式会社にお越しいただき、2度目の天ぷら講習会を行いました。

かき揚げを作るのに使った野菜は

・玉ねぎ

・人参

・三つ葉

さくさくとした食感、

食べごたえのあるかき揚げを作ることができました。

今後は、会農で採れた野菜を使ったかき揚げを作れないか研究を重ねていきます。

そば専攻班４名の活躍に注目です！

６月１８日（火）第１回そば食堂「楽々創」は整理券を配布いたします。

【配布開始】６月１８日（火）１１:４５〜　

※限定３０食となります

事前予約は行いませんのでご了承ください。

そば食堂『楽々創』令和６年度の開催日が決定しました！！

【日程】

第１回　６月１８日（火）

第２回　７月    ２日（火）

第３回　８月２７日（火）

第４回　１０月１日（火）

第５回　１１月１９日（火）

第６回　１２月３日（火）

予約は受け付けず、先着順となります。

なくなり次第終了となりますので、ご了承ください。

【スケジュール】

１２：１５　受付開始

１３：１５　受付終了

１４：００　閉店

※ 農産物販売あり

【料金】

１食７００円

（限定３０食　そばのみの販売となります）

【会場】

福島県立会津農林高等学校　地域創生科学習棟

【駐車場】

本校テニスコート脇

農場周辺をご利用ください

美味しいそばを打つために、地域創生科そば専攻班は毎週研究に励んでいます。

生徒が心を込めて打ったそばをぜひ味わってみてください！

本校のそば食堂の取組が、会津坂下町公式YouTube「今週のしょうへい」に紹介されました！

ぜひ、ご覧ください▽

多くの方にそば食堂『楽々創』にお越しいただきありがとうございました！

４ヶ月間という短い練習期間でしたが、生徒はすべてひとりでそばを打ち、天ぷらを揚げることができるようになりました。

また、１２月１日(金)に行われましたそば食堂の様子がNHKにて放映されました。

ぜひご覧ください。

リンク先→会津農林高校 そば学ぶ学科の生徒 手打ちそば提供する催し（NHK）

１１月２４日（金）４・５時間目、日本食研株式会社の横山様にお越しいただき、天ぷら揚げ方講習会を行いました。

そば専攻の天ぷら担当者は、実際に食材の下処理から揚げ方まで詳しくレクチャーしてもらいました。

そば食堂『楽々創』は１２月１日（金）をもちまして、今年度の営業は終了となります。

美味しいそばと天ぷらをお客様にお届けするため、少しでも上達できるよう頑張ります！！

１１月１７日（金）そば食堂『楽々創』第２回目を開催しました！

今回も食事チケットは完売、会場は地域の方でにぎわいました。

前回の反省を改善して、接客の練習にも熱心に取り組みました。

今回の天ぷらは会農で収穫したばかりのさつまいもをお客様に召し上がっていただきました。

農産物販売も同時開催。

ご購入いただきありがとうございました。

第３回目は１２月１日（金）に開催いたします。

農産物販売もありますので、ぜひお越しください！

本校のそば食堂『楽々創』の取り組みがテレビユー福島にて放映されました。

ぜひご覧ください！！

リンク先はこちら▼

 「大人が作ったよりおいしい」！？高校生が『そば食堂』開店　そば打ち、接客も猛特訓　福島