地域創生科そば食堂『楽々創』

本校のそば食堂『楽々創』の取り組みがテレビユー福島にて放映されました。

ぜひご覧ください！！

リンク先はこちら▼

 「大人が作ったよりおいしい」！？高校生が『そば食堂』開店　そば打ち、接客も猛特訓　福島

１０月１３日（金）そば食堂『楽々創（らくらくそう）』がついにグランドオープン！

 受付開始と同時に、たくさんの地域の方でそば食堂は賑わいました。

多くの方に『美味しかった』と言っていただけて、嬉しい限りです。

アンケートや今回の反省を活かして、そば食堂をさらに良いものにしていけるよう頑張ります。

農産物販売チームの皆さんもお疲れさまでした！！

１０月１２日（木）初めての接客練習と翌日のグランドオープンに向けて、仕込みを行いました。

「いらっしゃいませ」

「かしこまりました」

「ありがとうございます」

生徒はそれぞれの役割ごとに持ち場についてシミュレーションを行いました。

慣れない接客に戸惑いながらも一生懸命取り組みました。

放課後から、そば専攻生はグランドオープンに向けて３０食分以上のそばを打ちました。

少ない実習の時間の中で、生徒はめきめき上達し、ひとりで最初から最後までそばが打てるようになりました。

天ぷらの練習もしっかり行っています。

生徒も職員も、達成感を感じた時間でした。

いよいよグランドオープンです！

そば食堂『楽々創』食事チケットの販売開始から６日。
食事チケットは全日程すべて完売となりました！！
多くの方にご購入いただき、誠にありがとうございました。

そば食堂『楽々創』食事チケットの販売開始から2日。

開店初日10月13日（金）の食事チケットはすべて完売しました！

そして11月17日（金）の食事チケットも残り1食。

多くの方にご購入いただき、誠にありがとうございます。

12月1日（金）はまだお席に余裕がございますので、

ご購入希望の方は下記リンク先からチケットをお買い求めください。

https://aizunorin.raku-uru.jp/

当日は本校の生徒が作った農産物販売も実施いたします。

農産物販売のみのご来場も可能ですので、そば食堂の雰囲気だけでも味わっていただけると嬉しいです。

１０月２日（月）そば食堂『楽々創』食事チケットの販売を開始しました！！

https://aizunorin.raku-uru.jp/

すでに多くの方にご購入いただき、誠にありがとうございます。

そば食堂オープンまであと１１日。

楽しい時間を過ごしていただけるよう、生徒職員一同頑張ります。

そば食堂『楽々創』ロゴマークが完成しました！

地域創生科１年そば専攻の生徒がデザインしました。

・「そば」から「たぬきそば」「たぬき」を連想したこと

・会津農林高校の学校カラーである「緑」

・親しみを持ちやすいようなデザインとなるように工夫して作成しました。

食事チケット予約販売開始まであと５日。

開始まで今しばらくお待ちください！

９月１５日（金）４・５時間目　農業と情報の時間。

 生徒から「箸袋に一人ひとり絵を描いて手作りしたい」という案が出たのでさっそく作ることに・・・

まずはじめに箸袋をみんなで折りました。

次に箸袋にどんなメッセージを込めたらよいか、Google Jamboardを使ってアイデアを出し合いました。

たくさんのメッセージが出てきたので、グループになりどのメッセージを実際に箸袋に書いていくか話し合いました。

中には、蕎麦の豆知識を書いた生徒も・・・？！

最後に色を塗ったり、イラストを描いて各々オリジナルの箸袋になりました。

生徒はみんな一生懸命に取り組んでいました。

地域のみなさんに食べていただける日が待ち遠しいです。

ある夏休みの１日。

地域創生科１年生は３か月間、そばの知識を身に付け道具の使い方を体験して学びイメージをふくらませていました。

初めてのそば打ち。

生徒はおそるおそる包丁を握り、ひとつひとつの動作を丁寧に教わっていました。

均一に切れたでしょうか・・・？

大根おろしのしぼり汁と昆布つゆを混ぜたつゆに、氷水でしっかりとしめたそば。

薬味をのせて完成。

自分たちで打ったそばは、また一段と美味しかったようです。

初めてのそば打ちの思い出。

地域のみなさんに食べていただける日が楽しみです。