10月31日（木）、3年3組の総合実習でいちごジャムを製造しました。本校では、例年だと4～5月に実習で製造しますが、今年は、食品加工実習棟の工事があったため、冷凍のいちごを使用して、ジャムを作りました。

　今回、製造したいちごジャムは、11月3日（日）に会津若松市で行われる会津若松市地産地消まつりで販売します。