農業部 杉妻会館でそば打ち披露
2025年8月20日 10時00分本校農業部は、８月１８日（月）・１９日（火）の二日間、福島市の杉妻会館において、会津の伝統食文化である「そば打ち」の実演を行い、多くの来場者にそばを提供しました。
当日は農業部員が自らこね・延ばし・切りの工程を披露し、見学者からは「高校生とは思えない手際の良さ」「伝統を大切にしながら頑張っている姿に感動した」との声が寄せられました。また、実演後には打ち立てのそばを来場者にふるまい、会津の味を広く知っていただく機会となりました。
今回の取組は、農業部が日頃の実習で培った技術を地域へ発信するとともに、会津の食文化を次世代へ継承することを目的として行われたものです。生徒たちは「多くの人に会津のそばを味わってもらえて嬉しかった」「これからも技術を磨いていきたい」と感想を述べていました。
本校農業部は、今後も地域に根ざした活動を通じて、農業の魅力や伝統食文化の大切さを発信してまいります。