伝統野菜

オタネニンジン産地再興プロジェクト

2024年2月27日 13時25分

　２月２２日（木）オタネニンジン（会津人参）の産地再興を目指して、新鶴温泉んだでの種まきを行いました。
　関連団体や地元の企業が参加し、県の農林事務所と研究所が技術指導を担当していただきました。オタネニンジンは漢方薬として知られ、江戸時代から栽培されていましたが、高齢化や栽培面積の減少により産地が激減しています。地域の特産物として再生を目指していきたいです。